安州：厨师学做“消防菜”看护“舌尖上”的安全

时间: 2024-03-03 00:36:20 |   作者: 消防知识

  近来，训练人员深化达丽凯特等酒店为厨房工作人员展开消防安全训练。从后厨常见火灾及原因、厨房火灾防备的办法、火场怎么逃生等方面教学厨房防火要点。

  随后，走进厨房结合实际，面对面演示解说救活器、室内消火栓的使用办法和需求留意的几点，并安排厨房工作人员参加实际操作演示。

  大队依托“双随机一揭露”监督查看，自动走进辖区餐饮场所对厨房的燃气使用情况、厨房的电气线路、厨房装备的消防设施等做全面查看。

  查看完毕后，监督人员结合宣扬材料为场所负责人、厨师长等遍及厨房消防安全常识，并要求各场所要拟定厨房用火用电管理制度，在厨房装备救活毯、救活器等消防器材，定时展开消防安全训练演练，保证职工熟练掌握“一懂三会”。

  消防宣扬人员、志愿者等走进城镇沿街为餐饮场所发放消防宣扬材料，针对防备油锅起火、油烟管火灾、燃气火灾等常识进行具体解说。

  期间，宣扬人员就救活器的正确操作办法，厨房火灾需求留意的几点等要点宣扬，叮咛厨房工作人员要严格遵守用火、用电、用气、用油的操作规程，定时清洗油烟管道，实在做到用火不离人。